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正镶白旗市场监督管理局对学校食堂开展“健康体检”

来源:锡林郭勒日报   2020-10-13 09:55:00
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  为筑牢校园食品安全防线,严防严管严控食品安全风险,近日,正镶白旗市场监督管理局综合行政执法局对全旗中小学学校食堂开展节后食品安全大检查。

  此次检查采取“边检查、边督促、边规范、边宣传”的方式,对学校工作人员是否持有健康证上岗,索证索票制度落实情况,食堂环境以及食堂开餐前设施设备准备情况等方面进行深入检查。督促学校落实食品安全主体责任,要求学校食堂及时清理过期、变质以及未经检验检疫的畜禽肉及其制品等不合格食品原材料,做好食材采购,加工制作,供餐准备等工作,严格做好餐具、加工设备等洗消保洁工作,同时对学校食品供应商户的主体资格、从业人员健康证明、索证索票落实情况、《校园食品采购协议书》签订情况、所提供食品质量安全等方面进行全面检查,为食品安全源头严格把控,做到开学季学校食堂全覆盖监管。

  据悉,旗市场监督管理局将继续保持高压态势,强化学校食堂食品安全意识和责任意识,进一步规范学校食堂管理,为广大师生饮食安全保驾护航。

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